Maionese sem culpa (mas com moderação)

Amantes da maionese, alegrem-se!

Acabo de ler que a maionese, quando consumida com moderação, não só não faz mal como pode até fazer bem!

Ai, como eu adoro essas maioneses verdes de lanchonete... (momento gordinha)

A maionese, diferente do que costuma imaginar, possui muitas gorduras boas. Elas ajudam, por exemplo, na absorção de nutrientes como as vitaminas A, D, E e K.

Isso sem contar as marcas com selo “Sem Colesterol”.

E sempre que possível, a maionese light é uma boa pedida, pois ela contém 27% menos gorduras e 25% menos calorias do que o produto tradicional.

Na salada então, vai muito bem!

O interessante é que a maionese é um dos raros produtos onde a versão industrializada é mais saudável que a feita em casa.

Na fábrica, segundo a nutricionista Viviane Fogaça, de São Paulo, sua fórmula ganha consistência e sabor com amido modificado e outros elementos que substituem parte dos ingredientes da receita caseira – rica em ovos e óleo. “Na indústria, os dois permanecem na fórmula, mas em porções bem menores. Assim, uma colher de sopa da maionese que a gente compra no supermercado apresenta 98% menos colesterol do que um ovo”, diz a nutricionista.

Outra razão para a maior qualidade do produto da fábrica é o uso do ovo  pasteurizado. No processo, o alimento é submetido a altas temperaturas, que o afastam da possibilidade de contaminação pela salmonela.

 

Se você está tentando perder peso ou tem problemas de colesterol e trigicérides, o ideal é consumir apenas uma colher por dia.

Se não, o recomendado é consumir no máximo 2 colheres.

 

Já dizia aquela propaganda… Quareeeeeeentaaaaa!

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Viva! Carboidrato a noite PODE!

Ok, ok, o título do post é um momento GORDA GORDA GORDA. Mas é que é um certo alívio, esta notícia!

Um estudo feito nos EUA, com policiais obesos, mostrou a história de que comer carboidrato a noite engorda é lenda!

Por incrível que pareça, os policiais que consumiram carboidratos à noite perderam mais peso, tinham menos fome, valores de glicose sanguínea, colesterol, LDL-c e HDL-c mais estáveis e menos inflamações.

Claro, cada metabolismo aceita a ingestão de carboidratos de uma forma, e você tem que ver se come-los a noite faz bem pra você ou não.

Mesmo assim, não abuse nas quantidades e dê preferência aos carboidratos complexos (frutas, verduras e cereais integrais).

Ai, minha consciência está bem mais leve agora… rs

Notícia tirada do blog Dicas de Nutricionista

Parque da Aclimação

Eu comprei uma bicicleta no começo do ano para poder pedalar até o parque, no parque e depois voltar.

Fiz isso um dia, e dei de cara com uma placa na porta do parque, de proibido andar de bicicleta. Ai desanimei da bicicleta.

Hoje, depois da aula de russo, voltei pra casa, me arrumei e desci de bicicleta até o parque. Amarrei a bike e fui correr. Fiz um pouco de exercício nos aparelhos de velho, peguei a bike e voltei (morrendo naquela ladeira terrível). Uma paradinha pra água de coco, alguns trechos empurrando a bike, mas voltei.

 

=)

 

Será que amanhã consigo acordar cedo para fazer isso de novo?

 

гедонизм

Para se sentir bem consigo mesma, é preciso estar feliz. E felicidade, muitas vezes, significa prazer.
Não falo (só) de sexo, mas as vezes a gente se controla demais e faz muito pouco do que tem vontade: a gente biocota nosso prazer.

Dinheiro é importante? Muito!
É preciso ter objetivos na vida e trabalhar por eles? Sem dúvida!

Mas é realmente preciso economizar a todo custo, não gastar um centavo além do necessário?
Tudo que você faz na sua vida precisa ter uma relação com seus objetivos profissionais ou pessoais?

 

 

Comecei oficialmente no sábado a estudar russo. Sim, russo.
Acordo às 6h da manhã no sábado, dirijo da Aclimação até a Vila Prudente, na zona leste, gasto um dinheiro que não está “sobrando” e aprenderei uma lingua que provavelmente só vou usar quando viajar para lá – sabe deus quando.

 

E estou MUITO feliz.
Feliz porque adoro linguas, porque a Russia me encanta.
Feliz porque estou fazendo algo completamente fora da minha rotina, e já estou pensando formas de incorporar outras coisas neste tempo que ganhei do dia – como por exemplo ir correr após a aula.
Feliz porque é um exercício novo para a cabeça – que a gente sempre esquece que também precisa trabalhar.
Feliz porque é mais uma coisa incomum para o meu currículo. Adoro ser incomum.

 

É um pequeno hedonismo. É, também, uma mudança de vida.

 

 

(só por curiosidade, гедонизм significa Hedonismo)

@Alimasp roubei sua foto. Invejo demais sua viagem pra lá!